温州市城南小学2009届06班

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年夜饭

2015-02-28 20:48:27| 分类：余诗妍 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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菜单制定以及价钱：

菜品名称	菜品重量	菜品价格
肉馅	半斤	6元
鸡蛋（家中有）	/	/
金桔	一斤	8元
青枣	一斤	6元
圣女果	一斤半	6元
菠菜	一斤	4元
香菇干（家中有）	/	/
豆腐干	三两	3元
青花菜	一斤	4元
花蛤	一斤	20元
虾干（家中已有）	/	/
年糕（家中已有）	/	/
粉丝（家中已有）	/	/
芹菜	半斤	1.5元
烤鸭	一只	15元
鸭舌	半斤	50元

年夜饭

往年都是长辈们为我做年夜饭，今年就让我为他们做一顿年夜饭吧！

先是做蛋饺。我把蛋饺中的肉丸陷揉成一个个小圆球，整齐地放在砧板上。然后将火打好，稍微倒一点油到大勺子中。再把打好的蛋用小勺放入盛着油的大勺子中，在火上烤制成型，将肉丸放入烤好的蛋皮中，把蛋皮两边黏牢，蛋饺就完成了。

年夜饭 - 金螺号 - 温州市城南小学2009届06班

先是做蛋饺。我把蛋饺中的肉丸陷揉成一个个小圆球，整齐地放在砧板上。然后将火打好，稍微倒一点油到大勺子中。再把打好的蛋用小勺放入盛着油的大勺子中，在火上烤制成型，将肉丸放入烤好的蛋皮中，把蛋皮两边黏牢，蛋饺就完成了。

接下来是做大杂烩。虽然过程不多，但是却有些棘手。要先把菠菜切好，再将锅中的水烧开，放入菠菜和粉丝，以及各种调味料，静候一会儿就可以出锅啦~

还有一些比较简单的荤菜，花蛤、鸭舌、酱油肉、鸡、虾干等，就直接放入锅中蒸一下或者用水焯一下就好了。

还有一道最重要的压轴菜：炒年糕。要先把年糕切成片，然后再将一些配菜如豆腐干、香菇、青菜等切好，放入锅中翻炒，加入盐和酱油调味。然后继续翻炒，知道年糕变软，就可以出锅了。其实炒年糕还是很累的！

经过3个小时的努力，终于做出了一桌年夜饭。虽然很累，但是我还是很开心！今年自己做的年夜饭，味道似乎也好了许多！

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