年夜饭
2015-02-25 20:41:26| 分类：
朱清杨
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盼望着，盼望着，大年三十来了，我可以做年夜饭了。我早早起了床到菜场采购蕃茄，鲜肉、鲇鱼……一回到家，我就开工了。洗菜、洗鱼、切年糕这些活早已不在话下。今天我还学会了切肉。先将肉放进冰箱冰冻一下，鲜肉半冻半化时切最方便。我先做香茹肉丝，把肉切成肉丝可不是件容易事，我刚切了几刀，就忍不住肉的冰与滑，不敢下手。之后经过了妈妈的指导，我找到方法，切得容易多了。一切准备就绪，我开始炒了。香茹肉丝、蕃茄炒蛋、红烧钙鱼、炒油冬菜都是小菜一碟。我一会儿就做好了。看着这四样色香味俱全的菜，不禁让我垂涎三尺。可是我还做最重要的菜——炒年糕。经过过的指导，我先把年糕放油锅中翻炒几下，再关小火焖一会儿，之后放入腊肉、虾米、菜叶与调料，一定要记住不停地翻炒。五分钟后，香气扑鼻的年糕也做好了。爸爸妈妈都夸我做得好，我心里喜滋滋的。
通过这次做年夜饭我知道了平时长辈们做一顿美味佳肴不容易，因此我们要珍惜每一顿饭菜，常怀感恩之心。
2015-2-24
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