开篇语：又到了一年一度的春节了，而今年的春节有所不同于以往的春节，今年的春节是我们小学生涯的最后一个春节了。现在我来做这顿饭，既是迎接新的一年，又是为了纪念六年的小学时光……
一、 菜场买菜：
要想做一桌好菜，首先就要从买好菜开始。从菜单的制定到材料的挑选，都是一门技术活。我制定好菜单，菜单中必须有肉；有鱼；有菜。制定好菜单，我来到了菜市场，按照菜单上面所列的挑选了材料并趁此机会了解一下菜场里的各种食材的卖价。看来，这次买菜之行让我收获颇丰啊！
二、洗菜、切菜
把菜买回家了，第二步一定是洗菜啦，如果不把菜洗干净，吃了会拉肚子， 所以，洗菜这一步也是十分重要的。洗完菜，就要开始切菜了，切菜也有许多技巧，比如花菜要切根部才能切好，西红柿要斜着切等等。
三、 炒菜：
接着，就开始了最关键的一步——炒菜。从中我了解到了炒菜的基本方法：大部分食材在开始烧之前要先热锅再浇少许油，而在锅被炒干了时可以加少许水。在烧汤时，水要加得很多。卤东西时，只要把材料加好，就可以去做别的事情了等等。
四、 出锅
最后，一桌香喷喷的饭菜就完成啦，看着家人开心地吃着我做的饭菜，我从心底里感到幸福、满足。这难道不是很温馨的一幕吗？
六（6）班 王 琛 棋
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